Steak (R)evolution (2015)

สเต็ก ได้ชื่อว่าเป็นอาหารหลักของชาติตะวันตกมาแสนนาน เนื้อวัวคุณภาพดี นาบบนเตาร้อน ๆ พอสุก ราดน้ำเกรวี่ ใช้มีดแล่ให้เป็นชิ้นพอคำ และให้เนื้อละลายในปาก แต่นอกเหนือจากการรับประทานสเต็ก มันมีอะไรอย่างอื่นนอกเหนือจากนั้นอีกบ้างหรือไม่

ฟรองค์ ริบิเยร์ ผู้กำกับและโปรดิวเซอร์ชื่อดังชาวฝรั่งเศสกำลังจะนำท่านเดินทางไปขึ้นเหนือล่องใต้ จากฝรั่งเศส ไปอิตาลี ขึ้นไปสวีเดน ข้ามไปอเมริกา ลงไปบราซิล พาไปเยือนอาร์เจนติน่า แล้วบินตรงไปยังญี่ปุ่น เพื่อสำรวจดูว่าธุรกิจและสูตรการทำสเต็กของแต่ละท้องถิ่นนั้นแตกต่างหรือใหญ่โตขนาดไหน พูดคุยกับคนเลี้ยงวัว พ่อค้าเนื้อ พ่อครัวชื่อดัง นักประวัติศาสตร์และนักเศรษฐศาสตร์ ว่าสเต็กสะท้อนความเป็นไปอะไรในเชิงสังคมบ้าง และสเต็กจะอยู่รอดได้อย่างไรในยุคที่อุตสาหกรรมอาหารแบบผูกขาด Steak (R)evolution เป็นสารคดีที่ดูสนุก เพลิดเพลิน ตื่นตาตื่นใจ และเรียกน้ำย่อยแบบเอาตาย ชนิดที่ต้องขอเตือนคนที่เป็นมังสวิรัติว่า ถ้าคุณใจไม่แข็งพอ อย่าเข้ามาดู!

วิจารณ์ภาพยนตร์เรื่อง "Steak (R)evolution - ทริปนี้ มีแต่เนื้อ" ได้ที่นี่

Mongkol Major

ประเทศอาร์เจนตินา, ประเทศเบลเยียม, ประเทศบราซิล, ประเทศแคนาดา, ประเทศสเปน, ประเทศฝรั่งเศส, ประเทศอิตาลี, ประเทศญี่ปุ่น, ประเทศสวีเดน, สหราชอาณาจักร, ประเทศสหรัฐอเมริกา

อังกฤษ, ฝรั่งเศส