โทบี้ เอ็มเมอริช เป็นประธานและเป็น Chief Operating Officer ของบริษัท New Line Cinema จากปี 2001-2008 เขารับตำแหน่งเป็น President of Production และเป็นช่วงเวลาที่บริษัทประสบความสำเร็จมากที่สุด โดยต้องขอบคุณความสำเร็จจากภาพยนตร์ยอดฮิตที่ได้รับรางวัลตุ๊กตาทองอาทิเรื่อง The Lord of the Ring ทั้งสามภาค, Wedding Crashers ซึ่งเป็นภาพยนตร์แนวคอมมิดี้ที่ทำรายได้มากที่สุดของปี 2005, เรื่อง Monster-in-Law, เรื่อง The Texas Chainsaw Massacre, เรื่อง Elf, เรื่อง The Notebook, เรื่อง Hairspray และเรื่อง Sex and the City ภายใต้ชื่อของบริษัท New Line ก่อนหน้านั้นเขาได้อำนวยการบริหารให้กับภาพยนตร์อาทิเรื่อง Journey to the Center of the Earth เรื่อง Four Christmas และเรื่อง He's Just Not That Into You
เอ็มเมอริช รับหน้าที่เป็น President ของบริษัท New Line Music เขายังได้เคยทำงานเป็นผู้เขียนบทภาพยนตร์และผู้อำนวยการสร้าง เขาได้เขียนและอำนวยการสร้างภาพยนตร์ยอดนิยมของบริษัท New Line เรื่อง Frequency
เอ็มเมอริช เข้าศึกษาที่มหาวิทยาลัย Wesleyan University เขาเป็นกรรมการของมูลนิธิ Neil Bogard Foundation และมูลนิธิ The American Cinematheque และยังเป็น Board of Trustee ให้กับสถาบัน The Calhoun School ในนิวยอร์กซิตี้อีกด้วย
