คอร์บิน บลู เป็นหนุ่มพรสวรรค์ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงทั้งในฐานะนักแสดงและศิลปินนักร้อง บลูได้แสดงในภาพยนตร์ออริจินอลที่ได้รับรางวัลเอ็มมี อวอร์ดของดิสนีย์ แชนแนลเรื่อง High School Musical และกลับมารับบทเดียวกันนี้อีกครั้งใน High School Musical 2 เขาได้อำนวยการสร้างและนำแสดงในภาพยนตร์โดยวิลเลียม เดียร์เรื่อง Free Style ที่เขารับบทนักแข่งมอเตอร์ครอสหนุ่มที่มุ่งมั่นจะเอาชนะการแข่งขันชิงแชมป์มือสมัครเล่นไปพร้อม ๆ กับหาเลี้ยงครอบครัวให้ได้ ภาพยนตร์เรื่องนี้ถูกวางให้ลงโรงในช่วงต้นปี 2009
บทแสดงนำเรื่องแรกของบลูคือ Catch That Kid ที่เขาได้แสดงประกบคริสติน สจวร์ต ผลงานภาพยนตร์เรื่องอื่น ๆ ของเขา ได้แก่ Soldier ที่เขาแสดงประกบเคิร์ท รัสเซล, Galaxy Quest ที่เขาร่วมแสดงกับทิม อัลเลนและซิเกอร์นีย์ วีฟเวอร์, Mystery Men ประกบเบน สติลเลอร์ และแฮงค์ อาซาเรียและ Family Tree
ด้านจอแก้ว บลูนำแสดงในบทนักมวยที่ได้ก้าวไปเป็นแชมเปียนดับเบิล ดัทช์ในภาพยนตร์ออริจินอลทางดิสนีย์ แชนแนลเรื่อง Jump In! โดยเขาได้ร่วมแสดงกับเคเค ปาล์มเมอร์ และเดวิด รีฟเวอร์ พ่อจริง ๆ ของเขา ก่อนหน้าที่ HSM2 จะเปิดตัว Jump In! เป็นภาพยนตร์ที่มีผู้ชมสูงสุดของดิสนีย์ แชนแนล ด้วยยอดผู้ชมสูงถึง 8.2 ล้านเหรียญ ผลงานจอแก้วของบลูได้แก่บทนำในซีรีส์ทางดิสคัฟเวอรี คิดส์/เอ็นบีซีเรื่อง Flight 29 Down และบทดารารับเชิญในซีรีส์ทางดิสนีย์ แชนแนลเรื่อง Hannah Montana, ER, The Amanda Show, Cover Me และ Malcolm & Eddie
ด้านละครเวที บลูได้นำแสดงในละครออฟบรอดเวย์เรื่อง Tiny Tim Is Dead และ Brothers of the Knight ร่วมกับเด็บบี้ อัลเลน เขาได้เข้าศึกษาที่เด็บบี้ อัลเลน แดนซ์ อคาเดมี และลอสแองเจลิส เคาน์ตี้ ไฮสคูล ฟอร์ เดอะ อาร์ตส์ เอกการละคร
อัลบัมชุดที่สองของบลู ซึ่งจัดจำหน่ายโดยฮอลลีวูด เรคคอร์ดส์ มีกำหนดวางแผงในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2009 อัลบัมโซโลเดบิวของเขา Another Side เปิดตัวในปี 2007 มีซิงเกิลฮิต Push It to the Limit จากซีรีส์ Jump In! ในฤดูร้อนปี 2007 บลูได้ออกทัวร์คอนเสิร์ตเดี่ยวใน 45 เมือง เขาเปิดตัวซิงเกิล Run It Back Again จากภาพยนตร์ออริจินอลทางดิสนีย์ แชนแนลเรื่อง Minutemen ซึ่งเป็นหนึ่งในเพลงที่ถูกดาวน์โหลดผ่านทาง iTunes มากที่สุด บลูได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัล 2008 เอ็นเอเอซีพี อิเมจ อวอร์ดสาขาศิลปินหน้าใหม่ยอดเยี่ยม บลูได้มีส่วนร่วมกับองค์กรการกุศลเพื่อเด็ก ๆ หลายแห่ง ซึ่งรวมถึงเซนต์ จู๊ด ชิลด์เดรนส์ ฮอสพิทัล, สตาร์ไลท์ สตาร์ไบรท์ และเมค-อะ-วิช ฟาวน์เดชัน