อีริค เดน เกิดวันที่ 9 พ.ย. 1972 เขาเป็นพี่ชายคนโตในบรรดาพี่น้องสองคน พ่อของเขาเป็นวิศวกรออกและนักออกแบบตกแต่งภายใน แม่ของเขาเป็นนักแต่งบ้าน สมัยตอนเป็นนักเรียนเขาเป็นนักกีฬาคนเก่งของโรงเรียนทีเดียว และเขาได้มีโอกาสแสดงบนเวทีงานแรกในบท Joe Keller ในเรื่อง All My Sons และตระหนักได้ว่านี่เหละเป็นสิ่งที่เขาอยากจะทำ
อีริค เดน เขาแสดงในภาพยนตร์ดราม่า ซีรี่ส์ ยอดฮิตทางโทรทัศน์ เรื่อง Greys Anatomy รับบท นายแพทย์ มาร์ค สโลน หรือรู้จักกันในชื่อ แมคสตีมมี่ อีริค แสดงภาพยนตร์จอเงินด้วยในเรื่อง Marley&Me กับ เจนนิเฟอร์ อนิสตัน และโอเว่น วิลสัน
อีริคได้แสดงในภาพยนตร์เพลงดราม่าเรื่อง Buresquedy กับ แสตนลีย์ ทุชชี่, เชอร์ และคริสติน่า อากีเลร่า ภาพยนตร์เกำหนดฉายในเดือนพฤศจิกายนปีนี้ ภาพยนตร์ก่อนหน้านี้ของเขาได้แก่เรื่อง open Water 2 ตอน Adrift ภาพยนตร์บล็อกบัสเตอร์ X-Men ตอน The Last Stand ภาพยนตร์สุดสยองขวัญ เรื่อง Feast ภาพยนตร์คอมิดี้เรื่อง Sol Goode และภาพยนตร์สงครามโลกครั้งที่ 1 เรื่อง The Basket ซึ่งนับเป็นภาพยนตร์เรื่องแรกของเขา
ส่วนผลงานทางจอแก้ว อีริคได้นำบทนายแพทย์มาร์ค สโลน ไปเล่นใน The Practice ของ ABC ด้วย ซึ่งซีรี่ส์เรื่องนี้มีเนื้อหาเกี่ยวโยงกับ Grey's Anatomy เขายังเป็นดาราประจำของซีรี่ส์เรื่อง Charmed และ Gideon's Crossing ด้วย นอกจากนี้เขายังเป็นดารารับเชิญของภาพยนตร์ซีรี่ส์อีกหลายเรื่อง ภาพยนตร์โทรทัศน์ที่มีเขาปรากฏอยู่ได้แก่ Wedding Wars ของ A&E ภาพยนตร์เรื่อง Helter Skelter ที่นำกลับมาสร้างใหม่อีกครั้งและภาพยนตร์เรื่อง Serving in Silence ตอน The Margarethe Cammermeyer Story