เอเดรียน เลสเตอร์ แสดงภาพยนตร์แนววิทยาศาสตร์เขย่าขวัญเรื่องแรก Doomsday รับบทเป็น จ่านอร์ตัน ของผู้กำกับนีล มาร์แชล ได้รับประโยชน์จากการที่ เลสเตอร์ รักการเล่นศิลปะป้องกันตัวไปอย่างเต็ม ๆ เขาได้รับสายดำจากเทควนโด
เรายังได้เห็นเลสเตอร์ได้แสดงใน Case 39 ด้วยอาชีพนักแสดงภาพยนตร์นานาชาติของเลสเตอร์ เริ่มต้นหลังจากผู้กำกับ ไมค์ นิโคลส์ ได้เห็นเขาและเสนอบทนำของเฮนรี่ ในภาพยนตร์เรื่อง Primary Colours ให้เขาร่วมแสดงกับ จอห์น ทราโวลต้า และเอ็มม่า ทอมป์สัน ตั้งแต่นั้นเขาก็สนุกกับหลายบทบาทที่ได้รับเล่นในภาพยนตร์อย่างเรื่อง The Day After Tomorrow, Born Romantic, Love's Labour Lost และ The Final Curtain
เลสเตอร์ ในวัย 39 ได้รับการฝึกฝนที่ Royal Academy of Dramatic Art ในลอนดอน และไม่นานก็กลายเป็นหนึ่งในนักแสดงละครเวทีย่าน West End ที่น่ายกย่อง เขาเพิ่มเติมประสบการณ์ในงานละครเวทีเพิ่มขึ้นอีกใน Sweeney Todd, Company, As You Like It, A Winners Tale and A Midsummer Night's Dream และได้รับรางวัลนับไม่ถ้วน
เลสเตอร์ แต่งงานแล้วกับนักแสดงหญิง โลลิตา ชาคราบาร์ตี้ มีลูกสาวสองคนและใช้ชีวิตอยู่ทางใต้ของลอนดอน