เอมี่ ไรอัน ร่วมงานกับสุดยอดผู้กำกับภาพยนตร์และนักแสดงแถวหน้าของวงการมาแล้วมากมาย ประวัติผลงานของเธอจะหนักไปทางละครเวทีและการแสดงทางโทรทัศน์ เช่น The Wire ของช่องเอชบีโอ เธอแสดงในภาพยนตร์ของค่ายมิราแม็กซ์ เรื่อง Gone Baby Gone ซึ่งมีเบน แอฟเฟล็ค เป็นผู้กำกับฯ โดยแสดงประกบนักโทษแหกคุกอย่างมอร์แกน ฟรีแมน และเอ็ด แฮร์ริส ในบทแม่ซึ่งลูกชายถูกลักพาตัว ส่วนผลงานภาพยนตร์เรื่องอื่น ๆ ได้แก่ Dan in Real Life ซึ่งต้องประชันบทบาทกับ สตีฟ คาเรลล์ โดยมีปีเตอร์ เฮดจิส เป็นผู้กำกับฯ และแสดงใน Before the Devil Knows Your Dead กับอีธาน ฮอว์ก ภายใต้การกำกับโดย ซิดนีย์ ลูเมต
นอกจากนี้ เอมี่ ไรอัน ยังรับบทในภาพยนตร์ซึ่งเป็นที่จดจำอย่าง Keane โดยผู้กำกับฯ ลอดจ์ เคอร์ริแกน, Capote โดยผู้กำกับฯ เบนเนต มิลเลอร์ รวมถึง War of the Worlds โดยผู้กำกับฯ สตีเวน สปีลเบิร์ก
ส่วนที่เพิ่มเติมมาจากผลงานภาพยนตร์ คือความสำเร็จบนเวทีบรอดเวย์ ในปี 2002 เธอได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลโทนีครั้งแรก จากบทนำในบรอดเวย์สุดฮิตเรื่อง Uncle Vanya สองสามปีต่อมา เธอทำนักวิจารณ์ตะลึงกับบท สเตลลา ประชันกับจอห์น ซี ไรล์ลีย์ ใน A Street Car Named Desire โดยผู้กำกับฯ เอ็ด ฮอลล์ ซึ่งพาเธอติดโผเข้าชิงรางวัลโทนีอีกครั้ง ทั้งยังเคยแสดงใน The Distance From Here ละครเวทีของ นีล ลาบูตี ที่โรงละครเวสต์เอนด์ในลอนดอน
สำหรับผลงานทางโทรทัศน์นั้นยาวเหยียดกว่า 30 การแสดงรับเชิญ และมีซีรี่ส์อีกกว่า 8 เรื่องซึ่งฉายในช่วงไพรม์ไทม์ เธอพิสูจน์ตัวเองแล้วในฐานะนักแสดงสาวมากความสามารถ ด้วยการรับบทบาทอันทรงพลังทั้งในภาพยนตร์และบนเวที เธอเติบโตที่เมืองควีนส์ ในนิวยอร์ก และศึกษาอยู่ที่ High School of Performing Arts