สตีเฟ่น ซอนด์ไฮม์ เป็นหนึ่งในนักแต่งทำนองและเนื้อร้องชื่อดังและได้รับการยอมรับนับถือคนหนึ่งของโลก ในปี 1976 เขาได้เขียนทำนองและเนื้อร้องให้กับการสร้างเรื่อง Sweeney Todd ต้นตำรับซึ่งเนื้อร้องยังแต่งโดย ฮิวจ์ วีลเล่อร์ และมีเค้าโครงมาจากละครโดย คริสโตเฟอร์ บอนด์ โดยได้รับการเปิดตัวทางบรอดเวย์ในปี 1979 และได้รับถึงแปดรางวัลโทนี่ ในฐานะ Best Musical และรวมไปถึงรางวัลแกรมมี่
ผลงานของซอนด์ไฮม์ยังรวมไปถึงเขียนคำร้องและทำนองใหกับเรื่อง A Funny Thing Happened on the Way to the Forum (1962), Anyone Can Whistle (1964), Company (1970), Follies (1971), A Little Night Music (1973), The Frogs (1974), Facific Overtures (1976), Sweeney Todd (1979), Merrily We Roll Along (1991), Sunday in the Park with George (1984), Into the Woods (1987), Assasins (1991), Passion (1994), Bounce (2003) รวมไปถึงเนื้อร้องสำหรับเรื่อง West Side Story (1957), Gypsy (1959), Do I Hear a Waltz? (1965) และคำร้องเพิ่มเติมสำหรับเรื่อง Candide (1973), Side By Side By Sondheim (1976), Marry Me a Little (1981), You're Gonna Love Tomorrow (1983), Putting It Together (1993&1999) และ Moving On (2001) นั่นคือผลงานการเป็นทั้งนักแต่งเนื้อร้องและทำนอง
สำหรับภาพยนตร์จอเงินเขาได้แต่งเพลงประกอบภาพยนตร์เรื่อง Stavisky (1974) และร่วมแต่งเพลงเรื่อง Red (1981) รวมไปถึงเพลงสำหรับภาพยนตร์เรื่อง Dick Tracy (1990) ซึ่งทำให้เขาได้รับรางวัลตุ๊กตาทองในฐานะ Best Original Song เขายังได้เขียนเพลงสำหรับภาพยนตร์ทางจอแก้วเรื่อง Evening Primrose (1966) ร่วมเขียนเพลงให้กับเรื่อง The Last of Sheila (1973) และให้กับละครเรื่อง Getting Away With Murder (1996) และให้เสียงดนตรีสำหรับละครเรื่อง The Girls of Summery (1956), Invitation to a March (1961), Twigs (1971) และ The Enclave (1973), Saturday Night (1954) โดยดนตรีอาชีพของเขาในที่สุดแล้วก็ได้เริ่มแสดงในนิวยอร์คในปี 1999
นอกจากเรื่อง Sweeney Todd แล้ว ซอนด์ไฮม์ยังได้รับรางวัลโทนี่ในฐานะ Best Score for a Music จากเรื่อง Passion, Into the Woods, A Little Night Music, Follies และเรื่อง Company โดยทั้งหมดนั้นได้รับรางวัล New York Drama Critics Circle Award และเช่นเดียวกับ Pacific Overtures และ Sunday in the Park with George ซึ่งเพลงหลังนี้ยังได้รับรางวัล Pulitzer Prize for Drama (1985) อีกด้วย
ซอนด์ไฮม์ยังได้เป็น สมาชิกสภา Council of the Dramatists Guild ซึ่งเป็นสมาคมแห่งประเทศของนักเขียนบทละคร นักแต่งเนื้อร้องและทำนอง โดยได้รับตำแหน่งเป็นประธานตั้งแต่ปี 1973 จนถึงปี 1981