มาเรีย อิซาเบล เวอร์ดู โรลแลน เกิดในมาดริด แม่ของเธอเป็นนางแบบ ส่วนพ่อเป็นเซลส์แมน สมัยเด็ก เธอเคยอยากจะเป็นครู ต่อมาก็อยากเป็นนักสืบเอกชน และต่อมา เธออยากเป็นนักแสดงที่รับบทเป็นครูและนักสืบ เมื่ออายุได้ 13 ปี แม่ได้พาเธอเข้าสังกัดเอเจนซี่เดียวกัน และมาริเบลได้งานทั้งถ่ายแบบตามหนังสือแม็กกาซีนและงานโฆษณา
อาชีพนักแสดงของเธอเริ่มต้นในอีกสองเดือนต่อมาเมื่อผู้อำนวยการสร้างไจเม่ เฟอณ์นันเดซ ซิดเห็นแววของเธอเข้า เขาเลือกให้เธอประกบบทกับวิคตอเรีย เอบริล ในภาพยนตร์ทีวีเรื่อง El Crimen Del Capitan Sanchez สองปีต่อมา ในปี 1986 เธอคว้าบทนำบทแรกในภาพยนตร์ของเฟอร์นันโด ทรูบา เรื่อง El Ano de las Luces มาริเบล เวอร์ดู มีผลงานภาพยนตร์มากกว่า 50 เรื่อง อาทิเช่น 27 Horas (มอนต์โซ อาร์เมนดาริซ), La Femme et le Pantin (มาริโอ คามุส), Macho (บิกัส ลูน่า), Toreros (อีริค บาร์เบียร์) และ Goya ผลงานของคาร์ลอส ซาวร่า แต่เป็นเพราะบท ลุยซ่า คอร์เตส ที่เธอร่วมแสดงกับดิเอโก้ ลูน่า และการ์เซีย เบอร์นัลในภาพยนตร์ของอัลฟอนโซ คัวรอน เรื่อง Y Tu Mama También ที่ทำให้ชื่อเสียงของเธอเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก