แพทริค เดมป์ซีย์ (ชื่อเกิด Patrick Galen Dempsey) เกิดมื่อวันที่ 13 มกราคม 2509 ณ ลูอิสตัน, เมน ประเทศสหรัฐอเมริกา เดมป์ซีย์เคยได้รับการเสนอชื่อชิงสองรางวัลลูกโลกทองคำ และรางวัลสมาพันธ์นักแสดงปี 2006 ในสาขาการแสดงยอดเยี่ยมโดยนักแสดงชายในซีรีส์โทรทัศน์ประเภทดรามา, มีผลงานในซีรีส์ดรามาเกี่ยวกับการแพทย์ของเอบีซีเรื่อง Grey's Anatomy ได้รับรางวัลลูกโลกทองคำปี 2007 ในสาขาซีรีส์โทรทัศน์ยอดเยี่ยม ประเภทดรามา และรางวัลสมาพันธ์นักแสดงปี 2007 สาขาการแสดงยอดเยี่ยมโดยกลุ่มนักแสดงในซีรีส์ดรามา และต่อมาเขาแสดงในภาพยนตร์ของริชาร์ด ลากราเวนิสเรื่อง Freedom Writers ประกบฮิลลารี สแวงค์ และจะแสดงประกบมิเชลล์ โมนาแกนในภาพยนตร์เรื่อง Made of Honor ที่จะลงโรงในเดือนพฤษภาคม ปี 2008
เดมป์ซีย์เขาได้ขึ้นแสดงละครเวทีครั้งแรกในบทเดวิดในละครโปรดักชันของซานฟรานซิสโกเรื่อง Torch Song Trilogy ผลงานละครเวทีเรื่องแรก ๆ ของเขาได้แก่ On Golden Pond ของเมน แอ็กติง คัมปะนี, Brighton Beach Memoirs ที่กำกับโดย จีน แซ็กส์ ที่เปิดการแสดงทั่วโลก และ The Subject Was Roses ที่จัดการแสดงขึ้นที่ราวน์อะเบาท์ เธียเตอร์ในนิวยอร์ก นอกจากนี้ยังได้ร่วมแสดงละครเวทีเรื่อง The Importance of Being Earnest ในบทอัลเกอร์นอน มอนครีฟ ณ โรงละครเดอะ พาซาเดนา เพลย์เฮาส์
นอกเหนือจากการแสดงแล้ว เดมป์ซีย์ยังเป็นนักแข่งรถตัวยงและเคยเข้าร่วมการแข่งขันใน พานอซ ซีรีส์ และโปร เมียตา ซีรีส์มาแล้ว ปัจจุบันเขาอาศัยอยู่ในลอสแองเจลิส, แคลิฟอร์เนีย์ กับ จิลเลียน ภรรยาของเขา และ ทาลูลา, ซัลลิแวน และดาร์บี ลูก ๆ ทั้งสามคนของเขา