เคธี มอริอาที มีผลงานแสดงเรื่องแรกเมื่ออายุ 18 ในหนังของมาร์ติน สกอร์เซสซี เรื่อง Raging Bull, กับโรเบิร์ต เดอ นีโร ในบทบาทที่ทำให้ได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัล BAFTA สองรางวัลลูกโลกทองคำ และหนึ่งรางวัลตุ๊กตาทอง สาขานักแสดงหญิงสมทบยอดเยี่ยม
ผลงานที่ตามมาจากเรื่อง Raging Bull คือการแสดงใน Kindergarten Cop, Soapdish, Matinee, The Gun In Betty Lou's Handbag, Another Stakeout, หนังของสตีเวน สปีลเบิร์ก เรื่อง Casper, และ Forget Paris, ซึ่งกำกับการแสดงโดยบิลลี่ คริสทัล ในปี 1995 เธอได้ร่วมแสดงในซีรี่ส์ทีวีของอเมริกัน Bless This House, และในเรื่อง S?ance, หนึ่งในตอนของ Tales from the Crypt, และได้รับรางวัล CableAce Award
ผลงานสร้างชื่อยังมี Hugo Pool, Dream with the Fishes, Copland, Digging to China, รีเมคของปี 1999 เรื่อง Gloria, Crazy In Alabama และ The Prince of Central Park ในปี 1998, เธอได้รับบทแม่มดใจดี Gert ให้กับ Fox Home Video เรื่อง Casper Meets Wendy เธอยังพากย์เสียงเป็น Ruby the Junkyard Dog ให้ Disney ทาง DVD เรื่อง Lady and the Tramp II: Scamp's Adventures
เธอแต่งงานเมื่อฤดูร้อนปี 1999 เธอใช้เวลาส่วนใหญ่ในนิวยอร์คกับสามี โจเซฟ เจนทิล นักการเงินชื่อดังแห่งนิวยอร์ก และลูกแฝด โจเซฟ จอห์น กับแคทเธอรีน แพทริเซีย และลูกสาวคนใหม่ แอนนาเบล โรส
