สเตฟาโน่ แอ็คคอร์ซี่ จบการศึกษาเมื่อปี 1993 จากโรงเรียนสอนการแสดงในโบโลญญา ภาพยนตร์เรื่องแรกของเขาคือ Fratelli e Sorelle (Brothers and Sisters) เมื่อปี 1991 ในสหรัฐอเมริกา เมื่อปี 1995 ตัวละคร Jack Frusciante จาก uscito dal gruppo เป็นหนึ่งในบทบาทที่ทำให้เขาเป็นที่รู้จักในวงการภาพยนตร์
ปี 1998 เขาร่วมงานกับ Daniele Luchetti ในเรื่อง I Piccoli Maestri ซึ่งเรื่องนี้ได้เข้าชิงรางวัลในงาน Venice International Film Festival ด้วย อีกทั้งในปีเดียวกันภาพยนตร์เรื่อง Radiofreccia ก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก คว้ามาได้ถึง 3 รางวัลในประเทศอิตาลี
เขาได้รางวัลนักแสดงนำชายยอดเยี่ยมจากเรื่อง April Captains และเมื่อปี 2001 เขาชนะ 3 รางวัลจากภาพยนตร์เรื่อง His secret life นอกจากนี้เขายังมีผลงานอื่นๆอีกมากมาย อาทิ La nostra terra (2013), Io non ti conosco (2013), The Referee (2013), A Five Star Life (2013), Rust (2011), Tous les soleils (2011), La vita facile (2011) และ Just the Three of Us (2010) เป็นต้น
