อีริค มุน หรือ มุนจองฮยอค เกิดเมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 1979 ศึกษามหาวิทยาลัย Dong Guk เอกสาขาภาพยนตร์และละคร อีริคเป็นหนึ่งในสมาชิกวงบอยแบนด์ชื่อดังของเกาหลีในนามของวง Shinhwa ประกอบไปด้วยสมาชิก 6 หนุ่มที่มากความสามารถ Shinhwa เป็นศัพท์ที่มีความหมายว่า เทพเจ้าในตำนาน Shinhwa เป็นวงดนตรีกลุ่มที่ 3 ของบริษัท SM Entertainment จุดเริ่มต้นของวง Shinhwa เริ่มขึ้นเมื่อวันที่ 24 มีนาคม 1998 โดยตอนนี้ Shinhwa มีอัลบั้มเพลงออกมาแล้วทั้งสิ้น 6 อัลบั้มด้วยกัน
ก่อนที่จะรวมตัวเป็น Shinhwa นั้น อีริค เคยโชว์ความสามารถในการร้องท่อนแร็พในเพลง I'm Your Girl ของ S.E.S ในช่วงปี 1997 มาก่อนที่อัลบั้มแรกของพวกเขาจะวางจำหน่ายในปีต่อมา อีริค มีความสามารถพิเศษทางด้านดนตรีหลายอย่างเช่น การเป่าแซ็กโซโฟน คาริเน็ต การร้องแร็พ รวมถึงการเลียนเสียงเครื่องดนตรีอย่าง บีท-บ็อค นอกจากความสามารถทางด้านดนตรีที่เหลือล้นแล้วนั้น อีริคก็มีแววจะเอาดีทางด้านการแสดงมาตั้งแต่ปี 2002 เมื่อวง Shinhwa มีโอกาสได้เป็นนักแสดงรับเชิญในภาพยนตร์เรื่อง Emergency Act 19 และดูเหมือนว่า อีริค จะเริ่มให้ความสนใจงานด้านการแสดงมากขึ้น เมื่อเขาตกลงรับเล่นละครเรื่องแรกให้กับทางสถานีโทรทัศน์ MBC ในละครเรื่อง I Run เมื่อปลายปี 2003 และกลายเป็นจุดเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญที่ทำให้ อีริค ได้รับงานแสดงบทนำในปีต่อมา
ปี 2004 อีริค กลับมาพิสูจน์ฝีมือการแสดงอีกครั้งในละครสุดฮิตของทางสถานีโทรทัศน์ MBC เรื่อง Fire Bird โดย อีริคได้รับบทเป็น ซอจองมิน หนุ่มรูปหล่อที่เพียบพร้อมไปในทุกสิ่ง เขาสูญเสียพี่ชายฝาแฝดไปเมื่อตอนที่เขายังเด็ก เมื่อโตขึ้นเขาได้พบรักกับหญิงสาวคนหนึ่ง ผู้ซึ่งเข้ามาแปลงแปลงมุมชีวิตของเขาไปตลอดกาล และอีริคยัง มีผลงานอัลบั้มที่ 7 ร่วมกับเพื่อน ๆ วง Shinhwa โดยส่งซิงเกิ้ลฮิต ๆ อย่าง How Do I Say, Angle, Brand New
อีริคมีงานภาพยนตร์เรื่องแรกที่รับเล่นในบทนำจากภาพยนตร์เรื่อง Diary of Dec. ร่วมแสดงกับ คิมยุนจิน และชินอึนคยอง ในผลงานการกำกับของ อิมคยองซู และภาพยนตร์เรื่อง Diary of June ปี 2005 และนอกจากนั้น อีริคก็มีงานละครเรื่องใหม่ให้กับทางสถานีโทรทัศน์ MBC ในละครเรื่อง Super Rookie ร่วมกับ ฮากาอิน, โอจีโฮ โดยละครเรื่องนี้ออกฉายในเกาหลีราวๆเดือนมีนาคม นอกจากนั้น อีริคก็ยังมีบทสมทบในภาพยนตร์เรื่อง A Bittersweet Life ผลงานภาพยนตร์แนวเเอ๊กชั่นเรื่องล่าสุดของผู้กำกับ คิมจีอุน อีกด้วย