จอร์จ คาร์ลิน นักแสดงตลกผู้นี้ได้รับการเสนอชื่อชิงสามรางวัลเอ็มมี อวอร์ดและหกรางวัลเคเบิล เอซ อวอร์ดจากภาพยนตร์พิเศษทางเอชบีโอสิบสามเรื่องของเขา และจนถึงบัดนี้ ภาพยนตร์พิเศษแปดเรื่องจากสิบสามเรื่องนั้นได้รับการวางจำหน่ายในรูปแบบแพ็คเกจดีวีดีสองชุด คาร์ลินยังได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลเอ็มมีอีกสองครั้งในต้นทศวรรษที่ 90s ด้วยการรับบทวาทยากรในทั้ง 45 เอพิโซดใน Shining Time Station รายการสำหรับเด็กชื่อดังทางพีบีเอส
ในปี 1997 คาร์ลินได้ก้าวสู่อีกแวดวงหนึ่งเมื่อไฮเปอร์เรียนได้ตีพิมพ์หนังสือเล่มแรกของเขาที่ชื่อ Braindroppings ซึ่งเป็นหนังสือรวมบทพูด ประโยคเด็ด ความเห็นและบทความ หนังสือเล่มนี้ในเวอร์ชันปกแข็งและปกบางติดอันดับเบสต์เซลเลอร์ของ The New York Times ถึง 40 สัปดาห์และขายได้กว่า 850,000 เล่ม ส่วนเวอร์ชันเทปที่บันทึกเสียงโดยตัวคาร์ลินเองนั้น ได้รับรางวัลแกรมมีปี 2001 ในสาขาคอเมดีพูด ซึ่งเป็นรางวัลแกรมมีตัวล่าสุดในบรรดาสามรางวัลแกรมมีที่เขาได้รับมา
หนังสือเล่มที่สองของเขา Napalm & Silly Putty ซึ่งเขียนด้วยสไตล์เดียวกับเล่มแรก ตีพิมพ์ในเดือนเมษายนปี 2001 และขึ้นถึงอันดับหนึ่งในอันดับเบสต์เซลเลอร์ของ New York Times ภายในสัปดาห์ที่สอง หนังสือเล่มนี้ทั้งปกแข็งและปกอ่อนทำยอดขายรวมกันได้กว่า 500,000 เล่ม
หนังสือเล่มที่สาม When Will Jesus Bring the Pork Chops? ตีพิมพ์โดยไฮเปอร์เรียนในเดือนตุลาคม ปี 2004 และมันก็ติดอันดับสองในอันดับเบสต์เซลเลอร์ของ New York Times และถูกแบนโดยวอลมาร์ท หนังสือเล่มนี้ได้รับการเสนอชื่อชิงสองรางวัลควิลล์ อวอร์ดและฉบับปกอ่อนที่วางแผงในปี 2005 ก็ทำยอดขายได้อย่างงดงามไม่แพ้กัน หนังสือเล่มนี้สะท้อนถึงสไตล์การเขียนในสองเล่มแรกของเขาและถ่ายทอดแง่มุมอันเป็นเอกลักษณ์ที่เขามีต่อภาษาอเมริกัน ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดเด่นด้านการแสดงตลกของเขา
ในระหว่างการเขียนหนังสือ คาร์ลินก็ยังหาเวลาไปแสดงคอนเสิร์ต 90 ครั้งต่อปีทั่วประเทศ โดยคอนเสิร์ตของเขาขายตั๋วได้เกือบ 250,000 ใบ
วันที่ 5 พฤศจิกายนที่ผ่านมาเป็นการแพร่ภาพครั้งแรกของภาพยนตร์พิเศษเรื่องที่ 13 ของเอชบีโอเรื่อง George Carlin: Life Is Worth Losing ดีวีดีและซีดีบันทึกภาพที่ตามมาจะเป็นผลงานชิ้นที่ 25 ของเขา ซึ่งรวมถึงหนังสือและหนังสือเสียง
ในเดือนมีนาคม ปี 2004 คาร์ลินได้ร่วมแสดงในภาพยนตร์ของเควิน สมิธเรื่อง Jersey Girl ซึ่งเขาได้รับบทสำคัญเป็นพ่อของเบน แอฟเฟล็ค ภาพยนตร์เรื่องดังกล่าวเป็นภาพยนตร์เรื่องที่สิบเอ็ดของคาร์ลิน นอกเหนือจากนั้น คาร์ลินยังได้พากย์เสียงในภาพยนตร์อนิเมชันเรื่อง Tarzan II และ Happy N'ever After อีกด้วย