คอร์ทนีย์ เพลดัน ผ่านผลงานมาแล้วทั้งละครเวที, ภาพยนตร์, ซีรี่ย์ทางโทรทัศน์ เพลดันเริ่มเข้าวงการตั้งแต่อายุ 3 ขวบด้วยผลงานโฆษณาทางทีวีหลายชิ้น ในปี 1990 ตอนอายุ 8 ขวย เธอก็ได้รับบทเป็น ทูที่ ในละครบรอดเวย์สุดฮิตเรื่อง Meet Me in St. Louis ที่ได้เข้าชิงรางวัลโทนี่ด้วย หลังจากนั้นเพลดันก็ได้แสดงในภาพยนตร์เรื่อง Out on a Limb ในบทน้องสาวคนเล็กเจ้าอารมณ์ของแมทธิว บรอเดอริก จนได้รับรางวัล Youth Film Awards 4 ปีต่อมาเธอก็ได้รับบทบาทมากมายในทั้งในภาพยนตร์และซีรี่ย์ทางโทรทัศน์ ก่อนจะโด่งดังจากบท ลอว์เรน แฟนสาวของโจนาธาน เทย์เลอร์ โธมัส ในซีรี่ย์ยอดฮิตทาง ABC เรื่อง Home Improvement ซึ่งเธอปรากฎตัวถึง 3 ฤดูกาลด้วยกัน
หลังจาก Home Improvement คอร์ทนีย์มีผลงานซีรี่ย์เรื่องอื่น ได้แก่ That 70's Show, The Entourage, 3rd Rock from the Sun และภาพยนตร์ตลกเรื่อง Say It isn't So ประกบ แซลลี่ ฟีลด์, คริส ไคลน์ และเฮเธอร์ เกรแฮม, Little Girls in Pretty Boxes, Little Giants ของสตีเว่น สปีลเบิร์ก และ Reality Check ของจอห์น แลงลี่ย์ คอร์ทนีย์ได้แสดงเป็น เบ็คกี้ เอเมอร์สัน ในซีรี่ย์สุดฮิต Boston Public และร่วมแสดงในหนังตลกเรื่อง Adam & Eve ประกบ คาเมรอน ดักลาส (ลูกชายไมเคิล ดักลาส) และ เจค ฮอฟแมน (ลูกชายดัสติน ฮอฟแมน)