จิโอวานนี่ ริบิซี่ เป็นเจ้าของรางวัลนักแสดงหน้าใหม่ยอดเยี่ยมของโชเวสต์ในปี 1999 ได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในฐานะนักแสดงยอดนิยมที่สามารถรับบทได้หลากหลาย ริบิซี่ได้แสดงในภาพยนตร์ Universal Pictures เรื่อง Contraband ที่นำแสดงโดยมาร์ค วอห์ลเบิร์ก และเคท เบ็คคินเซล และภาพยนตร์โดยจีเค ฟิล์มส์ เรื่อง The Rum Diary ที่สร้างขึ้นจากนิยายโดยฮันเตอร์ เอส. ธอมป์สัน นี่เป็นเรื่องราวของนักข่าวผู้พบตัวเองอยู่ในจุดเปลี่ยนสำคัญในชีวิตระหว่างที่เขียนงานให้กับหนังสือพิมพ์ที่กำลังตกต่ำในเปอร์โตริโก้ โดยเขาพยายามจะหาฐานที่มั่นคงให้กับตัวเองท่ามกลางกลุ่มคนที่ต้องการจะทำร้ายตัวเอง
ริบิซี่แสดงภาพยนตร์รวมดาราเรื่อง Gangster Squad ที่เขาแสดงประกบฌอน เพนน์, จอช โบรลิน และไรอัน กอสลิง ภาพยนตร์เรื่องนี้มีเรื่องราวเกิดขึ้นในยุค 50s และบอกเล่าเรื่องราวการต่อสู้ของกรมตำรวจแอลเอที่ขับไล่มาเฟียฝั่งอีสต์โคสต์ให้พ้นจากลอสแองเจลิส
นอกจากนี้เขายังได้แสดงในภาพยนตร์โดยเจมส์ คาเมรอน เรื่อง Avatar ที่ได้รับสามรางวัลอคาเดมี อวอร์ดและสองรางวัลลูกโลกทองคำ และกลายเป็นภาพยนตร์ที่ทำรายได้สูงสุดตลอดกาลอีกด้วย
ผลงานภาพยนตร์ของเขาที่เป็นที่รู้จักดีที่สุดได้แก่ ภาพยนตร์โดย ไมเคิล แมนน์เรื่อง Public Enemies, ภาพยนตร์โดย สตีเวน สปีลเบิร์ก เรื่อง Saving Private Ryan, ภาพยนตร์โดย โซเฟีย คอปโปลา เรื่อง The Virgin Suicides และ Lost in Translation, ภาพยนตร์โดย แอนโธนี มิงเกลลา เรื่อง Cold Mountain และภาพยนตร์โดย เดวิด ลินช์ เรื่อง Lost Highway ผลงานภาพยนตร์เรื่องอื่น ๆ ของเขาได้แก่ The Dead Girl, Perfect Stranger, Flight of the Phoenix, Boiler Room, Gone in Sixty Seconds, The Other Sister, Sky Captain and the World of Tomorrow, SubUrbia, Heaven, First Love, Last Rites, That Thing You Do!, The Mod Squad, Masked and Anonymous และ The Big White ริบิซี่ได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลอินดีเพนเดนท์ สปิริต อวอร์ดจากการแสดงของเขาในภาพยนตร์โดย แซม ไรมี เรื่อง The Gift
นอกเหนือจากผลงานภาพยนตร์มากมายแล้ว ริบิซี่ยังได้รับบทรับเชิญในซีรีส์หลายเรื่อง ในปี 2007 เขาได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลนักแสดงรับเชิญยอดเยี่ยมในซีรีส์คอมมิดี้จาก My Name Is Earl นอกจากนี้เขายังได้รับบทดารารับเชิญในซีรีส์ The X-Files และ Friends
ริบิซี่ และมาริสซา ฝาแฝดของเขา เกิดและเติบโตในลอสแองเจลิส ที่ซึ่งเขายังใช้ชีวิตอยู่ หลังจากเริ่มต้นอาชีพนักแสดงเมื่ออายุได้เก้าขวบ เขาได้ศึกษาการละครภายใต้โค้ชชื่อัง มิลตัน เคทเซลัส
