แพทริค เหลียง เริ่มต้นกับอาชีพภาพยนตร์ ในช่วงปี 1980 หลังจากได้จบการศึกษาจาก Hong Kong Baptist College และได้ทำงานเป็นผู้เขียนบท และผู้ช่วยผู้กำกับ ให้กับผู้กำกับที่มีชื่อเสียงเช่น John Woo, Johnnie To and Ann Hui เขาได้กำกับภาพยนตร์เรื่องแรกในปี 1996 ในเรื่อง Somebody Up There Likes Me (1996) ซึ่งเป็นหนังกังฟูที่เป็นที่กล่าวขานและยังทำเงินได้กว่า 11 ล้านเหรียญจากโรงภาพยนตร์
จากนั้นผลงานที่ตามมาก็เป็นที่วิจารณ์และได้รับเชิญเข้าฉายในเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติ (Beyond Hypothermia, 1997) อีกทั้งได้รับการชมเชยจาก Hong Kong Film Critics Association ในภาพยนตร์ เรื่อง Task Force ในปี 1998 จากนั้นเขาก็ได้รับการเสนอเข้ารับรางวัล Golden Horse Award (ด้วยเรื่อง Born Wild, 2001) เป็นการตอกย้ำความสามารถของเขาในฐานะผู้กำกับหนังบู๊ ในปีเดียวกัน
เขาแสดงให้เห็นความสามารถของเขาด้วยการขยายศักยภาพเข้าสู่ภาพยนตร์แนวอื่น ๆ โดยร่วมงานกับนักเขียนบท ชาน ฮิง กา (Chan Hing-kar) และ สร้างภาพยนตร์สุดฮิตเรื่อง La Brassiere (2001) ซึ่งทำเงินกว่า 18 ล้านเหรียญจากโรงภาพยนตร์ ตามมาติด ๆ ด้วยภาพยนตร์ เรื่อง Mighty Baby (2002) และ Good Times, Bed Times (2003) ทั้งคู่ทำรายได้กว่า 19 ล้านเหรียญ ผลงานของเขารวมถึง ภาพยนตร์บู๊บวกเทคนิคชุดพิเศษเรื่อง The Twins Effect II (2004) ซึ่งได้รับการเสนอชื่อสี่รางวัลใน Hong Kong Film Award และทำรายได้กว่า 14 ล้านเหรียญจากโรงภาพยนตร์ ผลงานในอดีตของเขาได้ถูกรวบรวมและนำแสดงในปี 2002 ที่งาน Far East Film Festival Udine ณ ประเทศอิตาลี