อีริค เบรสส์ ร่วมกับ เจ. แมคไคย์ กรูเบอร์ ในปี 1994 เขียนบทภาพยนตร์เต็มตัว ในปี 1997 พวกเขาอำนวยการสร้าง, เขียนบท และกำกับการแสดงในเรื่อง Blunt ภาพยนตร์อินดี้ที่ได้ชื่อว่าเป็น Best Comedy ที่ New York Independent Film and Video Festival ปี 1998 และได้รับการเลือกของ New Orleans Film Festival เบรสส์เริ่มโด่งดังในปี 1999 เมื่อเขาขายงานนำร่องทางโทรทัศน์ให้กับ ABC ในชื่อ KYLE XY มันอาจใช้เวลาอีก 7 ปีกว่าที่รายการจะได้ออกฉายทาง ABC Family แต่เบรและกรูเบอร์ก็จะได้เดินสายข้ามเมืองในเวลาอีกไม่นาน
หลังจากประสบความสำเร็จในการร่วมเขียนบทภาพยนตร์เรื่อง Final Destination 2 เบรสส์และกรูเบอร์ได้รับโอกาสได้ร่วมกำกับการแสดงในเรื่อง The Butterfly Effect ซึ่งเป็นการร่วมงานแสดงครั้งแรกของพวกเขา สำหรับปีหน้าเบรสส์จะดูแลงานโทรทัศน์จากการสร้างสรรค์ของเขาเรื่อง KYLE XY ซึ่งเขารับตำแหน่งเป็นผู้อำนวยการบริหารสำหรับซีซั่นแรกก่อนกลับมาทำงานภาพยนตร์
เบรสส์ได้เขียนบทให้กับภาพยนตร์แฟนตาซีที่กำลังเข้าฉายเรื่อง The Alchemyst: Secrets of the Immortal Nicholas Flamel เค้าโครงเรื่องจากนวนิยายที่ขายดีที่สุดของไมเคิล สกอตต์ ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกการสร้างภาพยนตร์โทรทัศน์ มาร์ค เบอร์เน็ตต์
เบรสส์จบการศึกษาปี 1992 ที่ Syracuse University’s S.I. Newhouse School of Communication เบรสส์เกิดและโตในนิวยอร์ค เขาเริ่มอาชีพในวงการบันเทิงเป็นคนอ่านสคริปต์ให้กับ Creative Artists Agency และเจ้าหน้าที่อัดเสียงไมโครโฟนบูม/บันทึกเสียง
