ไซมอน เร็กซ์ หนึ่งในนักแสดงใน Scary Movie 3 เป็นที่รู้จักของผู้ชมโทรทัศน์ครั้งแรกในฐานะวีเจทางเอ็มทีวี โดยเขาได้ทำการสัมภาษณ์คนดังทั้งในแวดวงภาพยนตร์ โทรทัศน์และดนตรี รวมถึงการที่เขาได้แสดงรายการตลกของตัวเองและไปปรากฏตัวตามงานต่าง ๆ ทั่วประเทศ ผลงานโทรทัศน์ของเขาได้แก่ ซีรีส์ทาง Warner Bros. เรื่อง Felicity ที่เขาเล่นเป็นนักเรียนศิลป์เซ็กซีที่ Felicity สนใจ ไซมอนได้รับบทประจำในซีรีส์ทาง Warner Bros. เรื่อง Jack and Jill ประกบอาแมนดา พีต และอีวาน เซอร์เจย์ เขายังได้แสดงเป็นแฟนหนุ่มที่รักอิสระเสรีในซีรีส์ทาง Warner Bros. เรื่อง What I Like About You ประกบอาแมนดา ไบน์ส และเจนนี การ์ธ
ด้านจอเงิน ไซมอนได้แสดงภาพยนตร์สยองขวัญเรื่อง The Forsaken และ Unleashed ที่เขาแสดงประกบจอน วอยต์ ไซมอนเกิดและเติบโตในเขตมิสชันในซานฟรานซิสโกและเริ่มต้นอาชีพนายแบบตั้งแต่อายุ 18 และหลังจากนั้นไม่นาน เขาก็ได้ถ่ายแบบลงโฆษณาสิ่งพิมพ์ของทอมมี ฮิลฟิเกอร์ ซึ่งเป็นงานใหญ่งานแรกของเขา หลังจากที่เขาเริ่มสนใจคอเมดีและการด้นสด ไซมอนก็ได้ออกรายการ Instant Comedy at the Groundlings ที่แพร่ภาพทางโทรทัศน์และเคเบิล และเขาก็ได้แสดงตลกสแตนด์อัพ คอเมดีในเวทีต่าง ๆ ในนิวยอร์ก เช่น ที่ The Boston Comedy Club
