เคร็ก โรเซนเบิร์ก จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยโมนาช ด้านศิลป์และกฎหมาย เครดิตบทภาพยนตร์จำนวนมากของเขา ได้แก่ ผลงานของอาร์ต ลินสัน, สตีเว่น สปีลเบิร์ก และเวส คราเว็น เขาเคยร่วมงานกับสตูดิโอต่าง ๆ เช่น ดรีมเวิร์คส, วอร์เนอร์ บราเดอร์ส, พาราเม้าท์, ดิสนีย์, มิราแม็กซ์, โซนี่ และเอ็มจีเอ็ม เขาทำงานร่วมกับวอลเตอร์ พาร์คส และลอรี่ แม็คโดนัลด์ ดัดแปลงบทภาพยนตร์เรื่อง A Tale Of Two Sisters ผลงานทำเงินสูงในประเทศเกาหลี ให้กับสตูดิโอดรีมเวิร์คส
เขาได้เขียนบทและกำกับหนังที่ได้รับคำชม เรื่อง Hotel de Love ซึ่งฉายครั้งแรกในงานเทศกาลภาพยนตร์โตรอนโต้ เขายังได้เขียนบทเรื่อง After The Sunset ซึ่งกำกับโดยเบร็ต แร็ตเนอร์ นำแสดงโดย เพียร์ซ บรอสแนน, ซัลม่า ฮาเย็ค, วูดี้ ฮาร์เรลสัน และดอน เชียเดิล