ชาร์ลอตต์ แลมพลิง เธอเริ่มต้นแสดงตั้งแต่อายุสิบเจ็ดปีในโฆษณาและทำงานเป็นนางแบบ จากนั้นเธอก็ได้แสดงภาพยนตร์ครั้งแรกโดยไร้เครดิตในบทนักเล่นสกีน้ำในภาพยนตร์โดยริชาร์ด เลสเตอร์เรื่อง The Knack and How to Get It ในปี 1965 ซึ่งหลังจากนั้นหนึ่งปี เธอก็ได้รับบทเมเรดิธในภาพยนตร์เรื่อง Georgy Girl หลังจากนั้น เธอก็ได้แสดงภาพยนตร์ภาษาอังกฤษและฝรั่งเศสเรื่อยมา
แรมพลิงมักจะแสดงบทบาทที่เป็นประเด็นโต้เถียงได้เสมอ ในปี 1969 ในภาพยนตร์โดยลูชิโน วิสคอนติเรื่อง The Damned เธอได้รับบทภรรยาสาวที่ถูกส่งไปเข้าค่ายกักกัน ประกบเดิร์ค โบการ์ด ในภาพยนตร์ปี 1974 เรื่อง The Night Porter เธอได้รับบทอดีตนักโทษค่ายกักกันที่มีความสัมพันธ์แบบ S&M กับอดีตผู้คุมของเธอ ที่รับบทโดยโบการ์ด ในปี 2005 แรมพลิงได้นำแสดงในภาพยนตร์โดยโลรอง แคนเตท์เรื่อง Heading South (Vers le Sud) ซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับการท่องเที่ยวทางเพศของผู้หญิง
แรมพลิงเป็นที่รู้จักของผู้ชมชาวอเมริกันจากเรื่องราวนักสืบเรื่อง Farewell My Lovely ในปี 1975 ตามมาด้วยภาพยนตร์โดยวู้ดดี้ อัลเลนเรื่อง Stardust Memories (1980) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน The Verdict ดรามาชื่อดังที่กำกับโดยซิดนีย์ ลูเม็ตและนำแสดงโดยพอล นิวแมน เธอได้ร่วมงานกับผู้กำกับฟรังซัวส์ โอซงในภาพยนตร์หลายเรื่องเช่น Under the Sand, Swimming Pool และ Angel ผลงานล่าสุดของเธอได้แก่ I'll Sleep when Im Dead ที่กำกับโดยไมค์ ฮ็อดเจส, Lemming ที่กำกับโดยโดมินิค มอล, Basic Instinct 2 ที่กำกับโดยไมเคิล เคตัน-โจนส์และ Babylon A.D. ที่กำกับโดยมาติเยอ คาสโซวิทซ์
