มาร์ค เออร์วิน เคยถ่ายทำภาพยนตร์ และภาพยนตร์ทางโทรทัศน์หลายเรื่อง และยังร่วมงานกับผู้กำกับ เดวิด โครเน็นเบิร์กมานาน รวมทั้งร่วมงานใน The Brood, Scanners, Videodrome, The Dead Zone และ The Fly ซึ่ง 3 เรื่องหลังนี่ส่งให้เขาได้รับรางวัล Best Cinematographer Award จาก Canadian Society of Cinematographers และยังมอบรางวัลนี้เป็นครั้งที่ 4 ให้กับเขาจาก Youngblood ผลงานดราม่าในแวดวงฮ็อคกี้
เออร์วิน ยังถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง The Hanoi Hilton, Pass the Ammo, The Blob, Bat*21, Class of 1999, Robocop 2, Showdown in Little Tokyo, Passenger 57, Mans Best Friend, The Mighty Ducks 2 และร่วมงานกับผู้กำกับ เวส คราเว่น ใน Wes Cravens New Nightmare, Scream, กับ Vampire in Brooklyn และร่วมงานในภาพยนตร์เฮฮาของพี่น้องฟาร์เรลลี่ เรื่อง Dumb & Dumber, Kingpin, Theres Something About Mary, Me, Myself & Irene, กับ Say It Isnt So ด้วย เขาถ่ายทำ Freddy Got Fingered, American Pie 2, Osmosis Jones, Old School, Malibus Most Wanted, Scary Movie 3, The Ringer, และ Grandmas Boy และยังถ่ายทำภาพยนตร์โทรทัศน์เรื่อง Heat Wave ทาง TNT (ที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิง Cable Ace Award ด้วย), Call Me Anna, Absolute Strangers, Backfield in Motion, Keep the Change, The Avenging Angel, Dont Look Back, Can of Worms และ Flight 93 ผลงานดราม่าของ Fox จากเหตุการณ์ 11 กันยายน