เจมี่ ลี เคอร์ติส ได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถหลากหลายของเธอในฐานะนักแสดงภาพยนตร์ด้วยบทนำในภาพยนตร์ชื่อดังอย่างบล็อกบัสเตอร์เรื่อง True Lies ประกบอาร์โนลด์ ชวอร์ซเนกเกอร์ ที่ทำให้เธอได้รับรางวัลลูกโลกทองคำและรางวัลอเมริกัน คอเมดี อวอร์ดและ Trading Places ประกบเอ็ดดี้ เมอร์ฟีย์และแดน แอ็ครอยด์ ซึ่งทำให้เธอได้รับรางวัลบาฟตาสาขานักแสดงสมทบหญิงยอดเยี่ยม
เคอร์ติสนำแสดงในภาพยนตร์คอเมดีสำหรับครอบครัวเรื่อง Christmas with the Kranks กับทิม อัลเลน เธอได้ทำให้ผู้ชมประทับใจไปกับการแสดงที่ได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลลูกโลกทองคำในภาพยนตร์ดิสนีย์เรื่อง Freaky Friday ที่ร่วมแสดงโดยมาร์ค ฮาร์มอนและลินด์เซย์ โลฮัน เธอได้ร่วมแสดงในดรามาเรื่อง The Tailor of Panama ประกบเพียร์ซ บรอสแนนและเจฟฟรีย์ รัช และ Halloween: H20 ซีเควลของ Halloween ภาพยนตร์คลาสสิกที่ทำให้เธอเป็นจุดสนใจของผู้ชมทั่วโลก ผลงานอื่น ๆ ที่น่าจดจำของเธอได้แก่ A Fish Called Wanda ซึ่งทำให้เธอได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลบาฟตาและลูกโลกทองคำ, Fierce Creatures, Virus, Dominick and Eugene, Blue Steel, My Girl, My Girl II, Forever Young, Mothers Boys, House Arrest และ Love Letters
ด้านจอแก้ว เคอร์ติสได้แสดงประกบริชาร์ด ลูอิสในซิทคอมชื่อดังเรื่อง Anything But Love ซึ่งทำให้เธอได้รับทั้งรางวัลลูกโลกทองคำและพีเพิลส์ ชอยส์ อวอร์ด รวมไปถึงภาพยนตร์ทีเอ็นทีที่ดัดแปลงจากละครของเวนดี้ วัสเซอร์สไตน์เรื่อง The Heidi Chronicles ซึ่งทำให้เธอได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลลูกโลกทองคำ ในปี 1998 เคอร์ติสนำแสดงในภาพยนตร์ที่แพร่ภาพทางซีบีเอสเรื่อง Nicholas Gift ซึ่งทำให้เธอได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลเอ็มมี อวอร์ด
เคอร์ติสเป็นนักเขียนเจ้าของผลงานอันดับหนึ่งในลิสต์นิวยอร์ก ไทม์ เบสต์เซลเลอร์ ที่เขียนหนังสือสำหรับเด็ก ซึ่งทำยอดขายกว่าห้าล้านก็อปปี้ตลอด 15 ปีที่ผ่านมา ผลงานของเธอได้แก่ Is There Really a Human Race?, Its Hard to Be Five, Im Gonna Like Me, Where Do Balloons Go?, Today I Feel Silly and Other Moods That Make My Day, Tell Me Again About the Night I was Born, When I Was Little: A Four-Year-Olds Memoir of Her Youth และผลงานที่ตีพิมพ์ในเดือนกันยายน ปี 2008 ได้แก่ Big Words for Little People
เคอร์ติสมีบทบาทสำคัญในองค์กรการกุศลเกี่ยวกับเด็กหลายแห่ง ซึ่งรวมถึงโรงพยาบาลเด็กลอสแองเจลิสและโรงพยาบาลเด็กพิตส์เบิร์ก เธอเป็นโฆษกและสมาชิกคณะกรรมการที่ปรึกษามูลนิธิเด็กที่ติดโรคเอดส์และทำงานร่วมกับสตาร์ไลท์/สตาร์ไบรท์อีกด้วย
