เอย์จิ อากะโสะ เป็นนักแสดงชาวญี่ปุ่น เนื่องด้วยอาชีพของคุณพ่อทำให้เอย์จิต้องไปอยู่ที่ วิสคอนซิน ประเทศสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่อายุ 1 ขวบ จนกระทั่ง 4 ขวบจึงได้ย้ายกลับมายังประเทศญี่ปุ่น คุณพ่อของเขาเป็นอาจารย์คณะ Foreign Studies (Linguistic Department) และปัจจุบันเป็นอธิการบดีของ Nagoya Gakuin University ในปี 2020 คุณแม่เป็นคุณครูสอนเปียโน เขามีน้องชายหนึ่งคนที่อายุห่างกัน 4 ปี ปัจจุบันเรียนด้านภาพยนตร์ที่ Osaka University of Arts
เอย์จิ ได้รับอิทธิพลจากคุณพ่อและคุณแม่ ทั้งด้านการเรียนภาษาอังกฤษและการเล่นเปียโน เขาหัดเรียนเปียโนตั้งแต่อายุ 3 ขวบและเข้าเรียนมหาวิทยาลัยเอกภาษาอังกฤษก่อนที่จะดร็อปออกมาเพื่อเข้ามายังโตเกียวเพื่อเอาดีด้านการเป็นนักแสดง เขาเริ่มต้นด้านวงการบันเทิงด้วยการเป็นนายแบบในช่วงวัยรุ่นโดยใช้ชื่อ มาโมรุ อากาโสะ และเข้าร่วมกลุ่มไอดอล BOYS AND MEN ในนาโงย่า เมื่อปี 2010 ก่อนจะออกจากลุ่มในปี 2011 เพื่อเดินหน้าทางด้านการแสดงอย่างเต็มตัว
จุดเปลี่ยนของเขาคือการชนะรางวัล Grand Prix ในการประกวดนายแบบของ Samantha Thavasa ในปี 2013 และในปี 2015 ก็ได้ย้ายมาอยู่กับ Tristone Entertainment ที่มีนักแสดงดังมากมายในสังกัดเช่น ชุน โอกุริ, เคย์ ทานากะ, โก อายาโนะ และ เคนทาโร่ ซาคากุจิ และได้ใช้ชื่อเอย์จิ อากะโสะ จนถึงปัจจุบัน
ผลงานเด่นของเขาก็มีทั้ง Kamen Rider Build (2017-2018) บท บันโจ / Kamen Rider Cross-Z ทำให้เขามีชื่อเสียงในแฟนคลับ Kamen Rider อย่างมาก ก่อนจะมีผลงานภาพยนตร์ เรื่อง Omoi, Omoware, Furi, Furare (2020) ร่วมกับนักแสดงมาแรงอย่าง ทาคุมิ คิตามุระ และดังเป็นพลุแตกในระดับเอเชียกับซีรีส์เรื่อง Cherry Magic! Thirty Years of Virginity Can Make You a Wizard?! ในปี 2020 จากนั้นเขาก็ได้รับความนิยมยังไม่แผ่วและมีผลงานที่น่าสนใจมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างซีรีส์ She Was Pretty (2021) ที่แสดงร่วมกับ เคนโตะ นาคาจิมะ และ ฟูกะ โคชิบะ รวมถึงแสดงหนังเรื่อง The Great Yokai War: Guardians (2021)
เขาได้กลับมาร่วมงานกับเคตะ มาจิดะอีกครั้งในซีรีส์เรื่อง SUPER RICH (2021) ส่วนในปี 2022 นี้ก็มีผลงานมากมาย เช่น หนัง The Sunday Runoff (2022) ผลงานซีรีส์เรื่อง Hiru (2022) ซีซั่น 1 ที่แสดงร่วมกับ เคนทาโร่ ซาคากุจิ และกำลังจะมีผลงานซีรีส์เรื่อง Maiagare! (2022)