โดมินิค เวสต์ ประสบความสำเร็จในอาชีพการแสดงจากบทบาทนำจากละครเวที จอเงินและจอแก้ว เราจะได้เห็นเขาในผลงานของ ปีเตอร์ เวบเบอร์เรื่อง Hannibal Rising ซึ่งเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับช่วงแรก ๆ ของ ฮันนิบาล เลคเตอร์โดยมีเค้าโครงเรื่องของ โธมัส แฮร์ริสและอำนวยการสร้างโดย ดิโน เดอ ลอเรนติส
เวสต์ได้ร่วมแสดงกับ จูเลี่ยน มัวร์ ในภาพยนตร์ตื่นเต้นแนวไซไฟเรื่อง The Forgotten และร่วมแสดงกับ จูเลีย โรเบิร์ต ในภาพยนตร์แนวดราม่าผลงานของไมค์ นิวเวลล์ เรื่อง Mona Lisa Smile ในปี 2002 เขาแสดงเป็นเหยื่อของฆาตกร เฟรด เคสลี่ย์ ในผลงานหนังเพลงที่ได้รับรางวัลออสการ์เรื่อง Chicago ผลงานสร้างชื่อเรื่องอื่น ๆ ของเขายังรวมไปถึงเรื่อง Rock Star โดยร่วมงานกับเจนนิเฟอร์ อนิสตันและมาร์ค วาห์เบิร์ก, เรื่อง 28 Days โดยแสดงร่วมกับแซนดร้า บูลล๊อค, เรื่อง A Midsummer Nights Dream โดยร่วมแสดงกับนักแสดงมากมาย, เรื่อง Diana & Me ร่วมแสดงกับ โทนี่ คอลเล็ต เรื่อง True Blue, ผลงานของ Merchant-Ivorys เรื่อง Surviving Picasso โดยร่วมแสดงกับแอนโธนี่ ฮอปกิ้นส์ และเรื่อง Richard III ร่วมแสดงโดย เอียน แมคเคลเลน
แฟน ๆ จอแก้วจะรู้จักเวสต์จากการแสดงในภาพยนตร์ซีรี่ส์ที่ได้รับรางวัลของพีบอดี้ทางช่อง HBO เรื่อง The Wire เขายังได้ร่วมแสดงในภาพยนตร์โทรทัศน์เรื่อง The Life and Adventures of Nicholas Nickleby เรื่อง A Christmas Carol และเรื่อง Out of Hours
เขาเกิดในประเทศอังกฤษ เวสต์จบการศึกษาจากวิทยาลัย Trinity College ในกรุงดับบลินและจากสถาบัน Guildhall School of Music and Drama เขาเริ่มเข้าวงการจากงานละครเวที เขาได้รับรางวัล Ian Charleson Award ในฐานะนักแสดงหน้าใหม่ยอดเยี่ยมสำหรับการแสดงจากผลงานของ ปีเตอร์ ฮอลล์เรื่อง The Seagull และจากนั้นมาเขาได้ร่วมแสดงในละครหลายเรื่องที่โรงละคร London West End
ผลงานอื่น ๆ ของเวสต์ได้แก่ งานของ ฮาร์เลย์ แกรนวิลล์ บาร์คเกอร์ เรื่อง The Voysey Inheritance ที่โรงละคร The National Theatre และผลงานของเดวิด แลน เรื่อง As You Like It โดยร่วมแสดงกับ เฮเลน แมคโครลี่ และเซียน่า มิลเลอร์