โจแอน คูแซค เคยได้รับการเสนอชื่อชิงสองรางวัล Academy Awards ครั้งหนึ่งจากการรับบทเลขาสาวจากสเตเทน ไอแลนด์ ใน Working Girl ที่นำแสดงโดย แฮร์ริสัน ฟอร์ด และเมลานีย์ กริฟฟิธ และอีกครั้งหนึ่งจากบทเจ้าสาวของเควิน ไคลน์ ในภาพยนตร์ที่ได้รับเสียงวิจารณ์ชื่นชมเรื่อง In & Out เธอได้รับรางวัลอเมริกัน คอเมดี้ อวอร์ด สาขานักแสดงสมทบหญิงยอดเยี่ยม ในภาพยนตร์จากบทบาทของเธอใน Runaway Bride ที่เธอแสดงประกบ จูเลีย โรเบิร์ตส์ และริชาร์ด เกียร์ และเธอยังได้รับการเสนอชื่อชิงรางวัลเดย์ไทม์ เอ็มมี อวอร์ด จากผลงานของเธอใน Peep and the Big Wide World อีกด้วย
ผลงานของคูแซคในจอแก้วได้แก่ บทประจำในซีรีส์ Saturday Night Live ระหว่างซีซั่นปี 1985-1986 และบทนำประกบแอนน์ แบนครอฟท์ ในภาพยนตร์บีบีซีที่สร้างขึ้นจากเรื่อง The Mother ของแพดดี้ ชาเยฟสกี้ และเธอยังได้แสดงในซิทคอมเรื่อง What About Joan อีกด้วย
ผลงานละครเวทีของคูแซคได้แก่รอบปฐมทัศน์ของละครเรื่อง Brilliant Traces ที่จัดแสดงที่โรงละครเชอร์รี เลนในนิวยอร์ก, The Road ที่โรงละครลา มามาและบทอิโมเกน ในละครเรื่อง Cymbeline ที่โรงละครพับลิค เธียเตอร์ในนิวยอร์ก เธอได้รับบทเฮเลนาในละครเรื่อง A Midsummer Nights Dream ที่จัดแสดงที่โรงละครกู๊ดแมนในชิคาโก และแสดงภายใต้การกำกับของโจแอนน์ อคาลิทิส ในละครเรื่อง Tis A Pity Shes A Whore