บรูซ วิลลิส ได้แสดงให้เห็นความสามารถรอบด้านในอาชีพการแสดง รับบทมาแล้วสารพัดไม่ว่าจะเป็นบทนักล่าเงินรางวัลในหนังของ เควนติน ทาแรนติโน่เรื่อง Pulp Fiction หนุ่มผู้รับเหมาจอมเจ้าชู้ยักษ์ในหนังของโรเบิร์ต เบนตัน เรื่อง Nobody's Fool หรือฮีโร่นักท่องกาลเวลาในหนังของ เทอรี่ กิลเลี่ยม เรื่อง Twelve Monkeys หรือบททหารผ่านศึกเวียดนามในหนังของ นอร์แมน จูวิสัน เรื่อง In Country นักจิตวิทยาเด็กที่น่าเห็นใจในหนังที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงออสการ์ของเอ็ม ไนท์ ชยามาลานเรื่อง The Sixth Sense ซึ่งเขาได้รับรางวัลพีเพิ่ลชอยส์ อะวอร์ด และบทที่เป็นสัญลักษณ์ของเขา ในบทนักสืบจอห์น แมคแคลนจากเรื่อง Die Hard
วิลลิสมีผลงานภาพยนตร์ที่ทำรายได้ถล่มทลายอย่างเรื่อง Live Free, Die Hard, Alpha Dog, Perfect Strangers และ Over the Hedge, The Sophomore และ The Surrogates เขามาศึกษาต่อในสาขาการละครของมหาลัยมอนท์แคลร์ สเตท หนุ่มผู้มาจากเมืองนิวเจอร์ซีย์ผู้นี้มีผลงานละครเวทีมากมาย รวมถึงโฆษณาโทรทัศน์นับไม่ถ้วน ก่อนจะได้รับบทนำในละครเวทีเรื่อง Fool for Love ของแซม เชพเพิร์ดในปี 1984 ซึ่งเป็นละครนอกบรอดเวย์ที่เปิดรอบการแสดงถึง 100 รอบ
วิลลิสเป็นดาวจรัสฟ้าของวงการที่ประสบความสำเร็จคว้ารางวัลการแสดงมามากมายตั้งแต่รางวัลเอมมี่ไปจนถึงรางวัลลูกโลกทองคำ สำหรับการแสดงนำในบทนักสืบเอกชน เดวิด แอ๊ดดิสันในละครซีรีส์ทีวีสุดฮิตเรื่อง Moonlighting ซึ่งเขาต้องฟันฝ่ากับคู่แข่งถึง 3 พันคนกว่าจะได้รับบทนี้ ผลงานจอเงินเรื่องแรกของเขาประกบคู่กับ คิม บาซิงเจอร์ในหนังรักโรแมนติกคอเมดี้ของ เบลค เอ็ดเวิร์ดเรื่อง Blind Date ในปี 1988 เขามารับบท จอห์น แมคเคลน ในหนังดังเรื่อง Die Hard และเขาก็รับบทเดิมในภาคต่อของเรื่องนี้ถึง 3 ภาค Die Hard 2: Die Harder Die Hard with A Vengeance ครองแชมป์หนังที่มีรายได้สูงสุดทั่วโลกในปี 1995
จากการที่เขารับบทบาทมากมายในภาพยนตร์ ทำให้เขาได้มีโอกาสร่วมงานกับผู้สร้างหนังดังๆ หลายคนเช่น ไมเคิล เบย์ จากเรื่อง Armageddon เอ็ม ไนท์ ชยามาลาน จากเรื่อง The Sixth Sense และ Unbreakable อลัน รูดอล์ฟ จากเรื่อง Mortal Thoughts, Breakfast of Champions วอลเตอร์ ฮิล จากเรื่อง Last Man Standing โรเบิร์ต เบนตัน จากเรื่อง Billy Bathgate, Nobody's Fool ร็อบ ไรเนอร์จากเรื่อง The Story of Us เอ็ด ซวิค จากเรื่อง The Siege ลุค เบสสัน จากเรื่อง The Fifth Element แบร์รี่ เลวินสัน จากเรื่อง Bandits โรเบิร์ต เซเมกคิส จากเรื่อง Death Becomes Her และอังตวน ฟูกัว จากเรื่อง Tears of the Sun
ภาพยนตร์อื่น ๆ ก็ได้แก่ The Jackal, Mercury Rising, The Whole Nine Yards และหนังภาคต่อ The Whole Ten Yards รวมถึง Hostage, Sin City, 16 Blocks, Lucky Number Slevin และหนังของดิสนีย์เรื่อง The Kid เขายังพากย์เสียงตัวละครเด็กทารกแสนรู้ ไมกี้ ในเรื่อง Look Whos Talking และ Look Whos Talking Too รวมถึงบทสไปค์ในหนังอะนิเมชั่นเรื่อง Rugrats Go Wild
วิลลิสยังจับงานด้านละครเวทีอีกด้วย ในปี 1997 เขาร่วมก่อตั้ง A Company of Fools คณะละครที่ไม่หวังผลกำไร แต่ทุ่มเทเพื่อพัฒนาและอนุรักษ์ศิลปะละครเวทีในวู้ดริเวอร์ แวลลีย์ รัฐไอดาโฮ และเปิดการแสดงไปทั่วสหรัฐ เขาร่วมแสดงและกำกับละครเวทีในหนังตลกร้ายของแซม เชพเพิร์ด เรื่อง True West ที่โรงละครลิเบอร์ตี้ในเฮลลี่ย์ รัฐไอดาโฮ ละครนำเสนอเรื่องราวความขัดแย้งของสองพี่น้อง ซึ่งออกอากาศทางโชว์ไทม์ และอุทิศให้กับ โรเบิร์ต น้องชายที่ล่วงลับไปแล้วของวิลลิส
เขายังเป็นนักดนตรีที่ประสบความสำเร็จอีกด้วย วิลลิส ได้อัดแผ่นกับค่ายเพลงโมทาวน์ในปี 1986 ชื่ออัลบั้ม The Return of Bruno ซึ่งได้รางวัลแพลทตินั่มและยังขึ้นบิลบอร์ดอันดับ 5 ในเพลง Respect Yourself 3 ปีต่อมา เขาก็ทำอัลบั้มที่ 2 ชื่อว่า If It Dont Kill You, It Just Makes You Stronger ปีที่แล้ว เขาออกทัวร์ตามคลับในสหรัฐกับวงดนตรีของเขาที่ชื่อว่า บรูซ วิลลิสและวงเดอะบลูส์ แบนด์