ซัลลิแวน สเตเพิลตัน เกิดที่เมืองเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย และรู้จักกันดีในซีรีย์โทรทัศน์ช่อง HBO เรื่อง Strike Back และจากภาพยนตร์เรื่อง Animal Kingdom เมื่อปี 2010 เริ่มเข้าสู่วงการโดยการชักจูงของป้าที่พาเขาไปหาเอเจนซี่ จากนั้นรูปของเขาได้เข้าตาผู้กำกับท่านหนึ่งและได้ชวนเขาให้มาเล่นในหนังสั้นเรื่องหนึ่ง
ซัลลิแวน สเตเพิลตัน ได้รับการฝึกฝนที่ Melbourne's St. Martin's Theater และได้เข้าเรียนการแสดงที่ Sandringham Secondary College หลังจากนั้นเขาได้เริ่มเป็นนักแสดงและเล่นโฆษณาในหน้าจอทีวี บทบาทแรกที่เขาได้รับคือ Adrian ในทีวีซีรีย์ของออสเตรเลียที่มีขื่อว่า Baby Bath Massacre ในปี 1994 ระหว่างที่เขามีอาชีพเป็นนักแสดงนั้น เขายังทำงานเป็นนายแบบและทำงานเป็นผู้ดูแลอุปกรณ์กล้อง เขามีผลงานภาพยนตร์ที่ผ่านมา อาทิ 300: Rise of an Empire (2014) และ Renegades (2017)