อีบยองฮอน คือซูเปอร์สตาร์ที่มีชื่อเสียงในช่วงที่อุตสาหกรรมความบันเทิงของเกาหลี ได้รับความนิยมไปทั่วโลก อีบยองฮอนเริ่มต้นทำงานในแวดวงการแสดงในปี 1991 ด้วยละครดราม่าทางทีวีของเกาหลี เรื่อง Asphalt, My Hometown นับแต่นั้น เขามีผลงานซีรีส์แนวดราม่าออกมามากมายหลายเรื่อง อาทิเช่น Tomorrow Love, Police, Son of Wind, Happy Together, Beautiful Days, All In และ Iris ในปี 2009
ถึงแม้ความสำเร็จของเขาจะเกิดมาจากผลงานทางทีวี แต่ความฝันที่แท้จริงของลีนั้นอยู่ที่งานแสดงภาพยนตร์จอเงิน ผลงานภาพยนตร์ของเขา เรื่อง The Good, The Bad, The Weird และ I Come with the Rain เปิดตัวฉายรอบปฐมทัศน์ในปี 2008 ผลงานภาพยนตร์อื่น ๆ ของอีบยองฮอน ได้แก่ เรื่อง I Saw the Devil เปิดตัวฉายรอบปฐมทัศน์ที่งานเทศกาลภาพยนตร์ซันแดนซ์ ผลงานการแสดงในฮอลลีวู้ดเรื่องแรกของลี ได้แก่ ภาพยนตร์เรื่อง G.I.JOE: Rise of Cobra ในปี 2010 และเขายังได้กลับมารับบทเดิมใน G.I JOE: Retailation
