เอโลดี้ ยุงเกิดและเติบโตในฝรั่งเศส หลังจากสำเร็จการศึกษาทางด้านกฎหมาย ยุงรู้สึกว่าเธออยากจะทำงานด้านการแสดงมากกว่า เธอจึงสมัครเข้าเรียนการแสดง และสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนการแสดงนานาชาติในปารีส
หลังจากเรียนจบ ยุงมีงานแสดงทันที โดยเธอมีบทบาทประจำอยู่ในซีรีส์แนวดราม่า เรื่อง La Vie Devant Nous และภาพยนตร์ดราม่าเรื่อง FRAGILE(S) ซึ่งเปิดตัวฉายรอบปฐมทัศน์ที่งานเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ประจำปี 2007
ประสบการณ์ในการแสดงเหล่านี้ ทำให้ยุงได้แจ้งเกิดในแวดวงภาพยนตร์ฝรั่งเศส โดยเธอได้รับบทนำในภาพยนตร์เรื่อง DISTRICT 13 ULTIMATUM
ต่อมา อเมริกาให้ความสนใจเธอ ทำให้เธอได้รับเลือกให้ร่วมแสดงในภาพยนตร์เรื่อง THE GIRL WITH THE DRAGON TATTOO ติดตามมาด้วยบท จิ๊งซ์ ในภาพยนตร์เรื่อง G.I. JOE: RETALIATION
