นิโคลัส เดอ ท็อธ เกิดที่โรม ประเทศอิตาลี เขาโตขึ้นที่สวิตเซอร์แลนด์ อังเดร เดอ ท็อธ ซึ่งเป็นคุณพ่อของเธอได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล Academy Award สำหรับการเขียนเรื่อง THE GUNFIGHTER ในปี 1950 และยังกำกับภาพยนตร์อีกหลายปี เช่น THE HOUSE OF WAX ปี 1953, CRIME WAVE ปี 1954 และ PLAY DIRTY ปี 1969
เดอ ท็อธเริ่มทำงานเมื่อกลางปี 1980 ในฐานะของนักแสดงก่อนสนใจด้านการลำดับภาพเมื่อปี 1990 ผลงานในช่วงแรกของเขาทำให้เขาเป็นผู้ลำดับภาพที่มีความเชี่ยวชาญหลากหลายรูปแบบ แต่เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ชำนาญด้านแอ็คชั่นทริลเลอร์ ครึ่งปีหลังของปี 1990 เดอ ท็อธได้ร่วมงานกับผู้ลำดับภาพเจ้าของรางวัล Academy Award นีล ทราวิส (DANCES WITH WOLVES, 1990) อยู่บ่อยๆ ทราวิสและเด ท็อธร่วมกันสร้างผลงานในภาพยนตร์ฟอร์มยักษ์ตั้งแต่ปลายปี 1990 ไปจนถึงกลางปี 2000 อาทิเช่น ภาพยนตร์เรื่อง THE EDGE ในปี 1997, BICENTENNIAL MAN ปี 1999, ALONG CAME A SPIDER ปี 2001, STEPMOM ปี 1998, THE SUM OF ALL FEARS ปี 2002 และ TERMINATOR 3: RISE OF THE MACHINES ปี 2003
ในช่วงไม่กี่ปีนี้เดอ ท็อธได้สร้างผลงานหลากรูปแบบและภาพยนตร์ฟอร์มยักษ์เรื่องดังอีกหลายเรื่อง เรื่องที่มีชื่อเสียงสุดเป็นเรื่อง LIVE FREE OR DIE HARD ในปี 2007, X-MEN ORIGINS: WOLVERINE ปี 2009 และ THIS MEANS WAR ปี 2012 ตั้งแต่ผลงานแอ็คชั่นไปสู่แนวดราม่า แนวครอบครัว และแนวแฟนตาซี ความสามารถรอบด้านของเดอ ท็อธทำให้เขาเป็นผู้ลำดับภาพคนสำคัญ เขามองหาหนทางขยายเส้นทางอาชีพของเขา