มนชนก แสงฉายเพียงเพ็ญ ชื่อเล่น โม เป็นนักแสดงชาวไทย จบการศึกษาระดับประถมศึกษาจากโรงเรียนพิชญศึกษา ระดับมัธยมศึกษาจากโรงเรียนสวนกุหลาบวิทยาลัย นนทบุรี และระดับปริญญาตรี คณะศิลปกรรมศาสตร์ เอกการแสดงและกำกับการแสดง มหาิวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ มีผลงานภาพยนตร์เรื่องแรก คือ "เลิฟจุลินทรีย์ รักมันใหญ่มาก" จากนั้นก็เป็นนักแสดงในสังกัด เอ็กแซ็กท์ มีผลงานละคร MV มากมาย อาทิ MV ถือเธอใช่ไหม (Retrospect), เพื่อนหรือแฟน (นัตตี้), คนธรรมดา (ชิน ชินวุฒิ), จินตนาการ (ตูมตาม ยุทธนา), เรียกเพื่อนไม่เต็มปาก (อุ๋งอิ๋ง Love Status) เป็นต้น ปัจจุบันหมดสัญญาและตัดสินใจเป็นนักแสดงอิสระ
ผลงานละคร
- เพียงใจที่ผูกพัน (2553) รับบท แพง
- ทีใครทีมัน (2562) รับบท มิตตา
- ลิขิตฟ้าชะตาดิน (2555) รับบท ดวงยิหวา
- แผนรัก แผนร้าย (2556) รับบท มารีอา พเยีย สานสายธาร หรือ พเยีย
- มารกามเทพ (2556) รับบท เพชรน้ำบุศย์ หรือ น้ำหนึ่ง
- ปีกมาร (2556) รับบท เพียรภมร
- อีสา-รวีช่วงโชติ (2556) รับบท โสภิตพิไล วรประเสริฐ / หม่อมราชวงศ์หญิงโสภิตพิไล รวีวาร หรือ หญิงโสภิต
- คุ้มนางครวญ (2557) รับบท ดาราราย / แสงดาว / พิมพิ์ดาว
- ฝันเฟื่อง (2557) รับบท วิไลลักษณ์
- ตะวันตัดบูรพา (2558) รับบท โจ
- Sorry, I love you ขอโทษที่รักเธอ (2559) รับบท รสริน ระพีพันธุ์ หรือ โรส
- ชีวิตเพื่อฆ่า หัวใจเพื่อเธอ (2560) รับบท ภวรินทร์ พงษ์พรรณ หรือ รินทร์
ผลงานอื่น ๆ
- Club Friday The Series 7 เหตุเกิดจากความรัก ตอน รักลองใจ (2559) รับบท พลอย
- เราเกิดในรัชกาลที่ ๙ เดอะซีรีส์ ตอน ชีวิตเพื่อให้ (2559) รับบท ฟ้า
- Club Friday To Be Continued ตอน รักลองใจ (2560) รับบท พลอย
- Bangkok รัก Stories ตอน แพ้ทาง (2560) รับบท ใบตอง
- Love Songs Love Series ตอน เพื่อนกันวันสุดท้าย (2561) รับบท เมย์
- Club Friday The Series 10 รักนอกใจ ตอน คนที่ไม่ยอมรับ (2561)
รางวัลที่ได้รับ
- The Most Popular Overseas Artist จากละครเรื่อง ลิขิตฟ้าชะตาดิน (Asian Idol Awards 2013 ที่กรุงปักกิ่ง ประเทศจีน)
- สุดยอดสาวปังแห่งปี (เป็นกระแสนิยมและถูกพูดถึงเป็นอย่างมาก) (Kazz Awards 2016)